Helianthus maximiliani

pleno sol

especie de girasol perenne, con rizomas, de entre 0.5 y 3 m de altura. Soporta -30º. Tolera sequia. Soporta suelos pobres

El rizoma es comestible similar a las alcachofas de Jerusalen (tupinambos).

Flores atractivas para insectos y frutos para pajaros.

En invierno cueando estan  durmientes cortar a ras de suelo.

Se puede pinzar para favorecer mas ramas y floración. Para controlar altura cortar por la mitad.

Las flores cortadas pueden durar hasta dos semanas en agua.

Multiplicación: por rizomas y semillas

http://en.wikipedia.org/wiki/Helianthus_maximiliani

 

 

Helianthus mollis

Alias: Downy Sunflower, Ashy Sunflower

Pleno sol

Perenne, resiste frio (-30º). Florece entre julio y septiembre. 60-90 cm h.

Prefiere suelos pobres y secos e incluso con grava o piedras. Su sistema de raices tiene efectos aleopaticos. Puede ser invasiva

Hojas verde grisaceo

Multiplicación por semillas.

Ficha de la borraja

Alias: Borago officinalis

pleno sol, soporta semisombra, riegos espaciados pero profundos.

Herbacea anual, 30-130cm h, prefiere materia orgánica aunque se adapta a todo. Soporta bajas temperaturas, rebrota al subir.

Flores azules, blancas o purpuras (según variedad).

Se puede cultivar en invierno .-?

Uso culinario, medicinal y ornamental. Bajo aporte calórico, pero rica en vitaminas, hierro y potasio. Tb como abono verde

Se consumen tanto las hojas como los tallos y las flores. Las flores se pueden usar para adornar hielos. Atractivas para las abejas.

Multiplicación por semillas sencilla, aguntan 8-10 años, germinación rápida.

Se puede hacer siembra directa en primavera o ene-feb en semillero. Cubrir semillas, necesitan oscuridad.

Separar hileras 30cm

Más info: infoj, foroi,

Ficha Amaranto

Alias: Amaranthus caudatus, kiwicha 

semisombra o sol, suelo húmedo, fertilizar

Herbacea semi anual, rápido crecimiento, hasta 2m de altura. Hojas, tallos y flores morados, rojos y dorados.

Sirve para maceta. Semillas y rizomas comestibles, muy nutritivo.Tb las hojas. La flor cortada aguanta y conserva el color bastante

Pinzar el centro para que ramifique

Más info: recetas de amaranto,

Ficha Crambe maritima

Alias: Seakale

Perenne, familia de las crucíferas, grandes hojas similares al repollo y abundantes flores blancas olorosas. Tolera -20ºC y soporta sequía.
Típica de zonas salinas. Crece en lugares en los que otras plantas no.
Se usa como ornamental y como verdura comestible.
Los brotes se sirven como los espárragos: al vapor, ya sea con una bechamel o mantequilla derretida, sal y pimienta.
Se las puede "forzar" en invuierno cubriendolas con hojas o similar para que no les de la luz hasta mayo.

Germinación irregular que puede alargarse algunos meses.
Las plantas se pueden dividir en primavera u otoño, cortanzo trocitos de la raiz

Más info: pfaf, seedaholic,

Musgo

Bryophyta, briófitas, Bryophyta sensu stricto

Los musgos desempeñan un importante papel en los ecosistemas en que se encuentran. Los musgos retienen la humedad del suelo y evitan su degradación, y además constituyen un importante refugio de pequeños invertebrados.

Los musgos se encuentran principalmente en áreas frías y húmedas
Los musgos también se encuentran en grietas entre las piedras que pavimentan calles húmedas de la ciudad, Algunas especies son enteramente acuáticas.

Requieren humedad para sobrevivir debido al tamaño pequeño y a lo delgado de sus tejidos.
Puede desarrollarse sobre ciertos materiales de características porosas buenos para retener humedad tales como ladrillo, madera y ciertas mezclas de concreto. Las superficies se pueden acondicionar con substancias ácidas, incluyendo suero, yogur, orina, y depositar una mezcla de muestra del musgo, agua y compost para asentar una colonia.

El vivero se construye típicamente de listones de madera, con una cobertura plana, está abierto por su lado del norte (para mantener la sombra). Las muestras del musgo se instalaban en las grietas entre los listones de madera. El vivero del musgo era humedecido regularmente para mantener las condiciones apropiadas para su crecimiento.

Alcachofas de Jerusalén, Tupinambo

Alias: Helianthus tuberosus, Tupinambo, Jerusalem Artichoke, Aguaturma


Muy resistente y facil cultivo. Sol. Regar más durante la flroación.

I: Perenne, resiste mejor frio (zona 4), Hasta 4m h. Invasiva. Tubérculos y tallos resisten -15ºC. Prefiere tierras ricas en nutrientes.
Se usan las raices-tuberculos (Se pueden comer crudos). Parecida al girasol. se usa como anual. Planta bonita, se usa tb de adorno.  Puede usarse como seto de division o cortaviento (recortar si demasiado alto).

Se puede empezar a cosechar unos 4 meses después de la siembra (mejor dejar en la tierra hasta que se necesiten). Cosechar un par de semanas despues de caer las flores. Cada planta puede producir 1.5 kg. Se pueden conservar en el frigorifico varias semanas.
Plantar lo antes posible en primavera o en otoño tras la primera helada. Enterrar unos 10cm y separar 50cm.
Enterrar unos 12 cm. Practicamente cualquier trocito del tuberculo generará nuevas plantas.
Se puede asociar con trébol blanco para eliminar competencias y aportar nitrógeno.
Se aconseja aporcar cuando las plantas tengan de 30 a 40 cm

Para 4 personas se necesitan 600g en 4m2 que producirán unos 13kg para consumir entre noviembre y marzo

Se puede comer crudo, sustituyendo a las patatas, en puré...

Ha sido catalogada en el Catálogo Español de Especies exóticas Invasoras, aprobado por Real Decreto 1628/2011, de 14 de noviembre, estando prohibida en España su introducción en el medio natural, posesión, transporte, tráfico y comercio.
Desde el 3 de agosto de 2013, esta especie ya no figura en la lista de especies invasoras (Real Decreto 630/2013, de 2 de agosto)


MIS EXPERINCIAS:
- Plantación de tupinambos I (abril 2012)


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Moras y Frambuesas

* Rubus ulmifolius = Mora silvestre = zarzamora = frambuesa negra
wild blackberry
La popular mora silvestre, es en realidad la zarzamora, también denominada frambuesa negra.
La mora silvestre o zarzamora es el fruto de la zarza: Rubus ulmifolius
Primero son de color verde, después rojas y cuando están maduras, adquieren un color negro brillante.
En casa, se las debe conservar en el frigorífico, donde permanece en óptimas condiciones hasta 3 días
Para evitar que se convierta en una planta invasora, con multitud de esquejes y arbustos secundarios, es necesario tras la recolección cortar las ramas desde su nacimiento.
Soporta heladas y sequía

*Frambuesa roja o fresa del bosque (Rubus idaeus) es el fruto del frambueso o sangüeso.
Red Raspberry, Framboise, european Raspberry
amarillas y verdosas cuando son ejemplares jóvenes, y rojizas en los frutos maduros, aunque otras variedades muestran colores diferentes. Frutos menos dulces.
Las frambuesas deben recolectarse cuando presentan un aspecto rojizo, textura consistente y fácil desprendimiento de su receptáculo que quedará unido al tallo,
Variedades: Frambueso silvestre (Rubus strigosus), Frambueso negro (Rubus Occidentales), Frambueso púrpura (Rubus neglectus).

La diferencia entre frambuesa y zarzamora se pone en evidencia a la madurez del fruto, en el caso de la frambuesa el fruto se desprende del receptáculo en cambio en la zarzamora permanece adherido al mismo

*Rubus ursinus
Especie de mora. Hay machos y hembras.
fruits are dark purple to black and up to 2 centimeters in length, se puede congenlar.
Necesita humedad.
No requiere estratificar, Frost Free Days, Minimum 190, resite hasta -14º


*Rubus parviflorus
thimbleberry ó salmonberry
Zones 2 - 7, Because the fruit is so soft, it does not pack or ship well. No espinas

Datura

Alias: datura stramonium, estramonio, higuera del diablo, Thorn apple
C: sol, gusta agua,
I: solanacea anual, 70-150 cm h, fuerte aroma, prefiere suelos nitrificados. Multiplicar por semillas en primavera. resiste solo +7º. Bonita para jardin.

Subclase Ruderali- Secalietea cerealis, (Clase Ruderali - Secalietea), formadas por malas hierbas de cultivos o arvenses.
Humedad: Suelos secos; indicadora de sequedad moderada. Acidez: Suelos ricos en bases; pH 5.5 - 8; indicadora de alcalinidad. Nitrógeno: Principalmente suelos ricos; indicadora de riqueza de nutrientes.

Girasol

Helianthus annuus

se puede usar como abono verde  link abono

mucho sol y necesita riego medio, se da muy bien en turba o en tierra de jardín.
Buen acompañante de maiz, calabaza y tomate. Atrae insectos beneficiosos, bien a los bordes. Las raices pueden afectar el creciemiento de otras plantas (inhibe germinación algunas semillas).
Sembrar lo antes posible, en interior desde febrero y tranplantar en abril.
Recolección: se corta la flor y se deja secar aún mas en un lugar aireado y seco, despues se extraen las pipas y se tuestan al horno a fuego muy ligero remojadas previamente en sal. Hay quien dice que están muy ricas sin tostar, lo que normalmente se denomina "en leche" que aún no se han llegado a secar del todo y sin cortar la flor.
En otra entrada cómo tostas las pipas

Pipas comestibles

F1 kong

Fresas

sol o semisombra

Fragaria vesca, Rosacea
Perenne. necesita agua pero no encharcar. Se puede en maceta de 15cm. son hermafroditas; la polinización es por viento e insectos. resistente a heladas. Tierra caliza provoca clorosis=amarilleo.
La mejor época para plantar es a principios de verano, si se planta en primavera, es preferible cortar todas las flores para que fortalezcan las plantas.
separar 45 cm y de 69-90 cm entre hileras. exigente en materia orgánica (muy bien descompuesto). Semillas necesitan frio (otoño o inicio primavera)

 - Silvestre, European Woodland  ficha sa:
buena cubridora. proteger del frío, cambiar de sitio cada 3 años
sembrar en otoño o primavera (5º maximo). conviene poner paja o piedras debajo de los tallos. no mojar las fresas al regar.
Strawberries can be propagated in late summer, but no later than the first week of September, by sinking 9cm (3.5in) pots of cuttings compost into the beds and inserting individual runners into them. Sever the new young plants from the parent plant when rooted

Más información: ficha-ij,  canarias


Mis experiencias:
- Fresas I european woodlan
- Siembra semillas de fresa Nov 2011
- Fresas otoño 2012