Judías verdes

Phaseolus vulgaris var. vulgaris

leguminosa,

se desarrolla por encima de 15º, muy sensible a heladas. No le gustan los suelos calizos

Al cabo de un mes, aparecen las primeras flores blancas que pronto se convierten en las vainas.

Duración del cultivo de 70 a 90 días

En las judías de enrame de unos 2 m, ha de colocarse un tutor de 2-2,5 m de altura para guiar su crecimiento

sembrar hileras de 60 cm de distancia y 20 cm entre plantas, a 2-3 cm de profundidad

recolectar cuando las vainas alcancen unos 15 cm de largo, no todas a la vez.

Cuando ha acabado la recolección de todos los tipos, hay que arrancar las partes aéreas y dejar las raíces para que cedan al suelo sus reservas de nitrogenadas.

Si el suelo es fértil, las habichuelas pueden cultivarse año tras año en el mismo lugar con algún tipo de soporte fijo

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