liliacea (ficha)
SUELO suelto.y bien drenado
planta vivaz que crece todos los años a partir del rizoma.
Fase improductiva dura 1-2 años. Es dioica (machos y hembras). moderados requerimientos nutritivos (no mucho abono). raices se alargan hasta 1.5 m.
Sólo una helada muy intensa los perjudica pero se los puede proteger colocando una capa de paja encima del bancal. Importante eliminar malas hierbas. Se recogen a partir de mediados de abril.
Germ; dos líneas de semillas separadas entre sí unos 25 cm, dejando a cada lado de las líneas de siembra un metro aproximadamente.
30-35 cm entre líneas y 6-7 cm entre semillas. Germinar en semillero y transplantar al año siguiente (en junio). El acolchado los beneficia mucho. proteger de heladas tardías. Sujetarlos los ayuda y protege del viento. En otoño, una vez se han secado del todo se los puede cortar a unos 3cm del suelo.
agua: exceso de agua induce clorosis en las plantas jóvenes, dando lugar a amarillamientos en la punta de los plumeros; si por el contrario hay un déficit hídrico los plumeros se desarrollan mal y la planta queda achaparrada. Evitar regar parte aerea.
Se necesitan unas 33 plantas en 20m2 para 4 personas, q producen unos 6kg de mayo a junio
Blancos = sin luz, cubriendo los tallos de tierra.
turiones=parte comestible
Garra= "parte subterránea constituida por raíces y yemas" deben pesar 60g para el tranplante
Más info: aquí
MIS EXPERIENCIAS:
- Garras de esparragos 2014
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